Membuat kacang rebus yang gurih dan matang secara merata tentu susah-susah gampang.
Nah, kali ini, kita akan bahas resep kacang rebus dari YouTube Nina’s Cooking yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Kacang rebus adalah camilan yang enak dan murah. Cocok untuk dinikmati saat santai sendirian atau beramai-ramai.
Tambah nikmat lagi kalau ada kopi atau tehnya, pas hujan pula! Nggak kebayang kan nikmatnya?
Inilah resep sederhana dari Nina’s Cooking.
Cara Membuat Kacang Rebus yang Gurih
Hai guys, welcome back to my channel!
Kali ini aku mau berbagi tips gimana bikin kacang rebus yang gurih dan tentunya irit gas.
Gimana caranya? Gampang banget! Oke, langsung aja!
Bahan-bahan:
- 1 kg kacang tanah (sudah dicuci bersih dan digerus berkali-kali)
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm garam
- 2 sdm kaldu bubuk (Royco rasa sapi)
Langkah-langkah:
Siapkan wajan. Didihkan air kira-kira 2 liter. Pastikan airnya cukup untuk merendam semua kacang tanah.
Meracik
Masukkan kacang tanah, daun salam, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Merebus
Rebus dengan api sedang cenderung besar selama 5 menit.
Matikan api dan diamkan selama 30 menit di dalam panci yang ditutup.
Nyalakan api lagi dengan api sedang cenderung besar selama 7 menit.
Matikan api dan diamkan lagi selama 30 menit di dalam panci yang ditutup.
Selesai
Tes kematangan kacang dengan menekannya. Jika sudah empuk, matikan api.
Angkat kacang rebus dan tiriskan. Kacang rebus siap dinikmati!
Tips:
Pilih kacang tanah yang masih keras kulitnya.
Gunakan panci yang cukup besar agar kacang tanah terendam semua.
Sistem 5-30-7-30 membantu kacang matang merata dan irit gas.
Tambahkan kaldu jamur untuk rasa yang lebih gurih.
Kacang rebus bisa disimpan di kulkas bawah selama 3-4 hari.
Sekian dulu. Semoga bermanfaat!
* Sumber: YouTube Nina’s Cooking
* Foto: Kacang Rebus (Google Image)