Tips Sederhana Memilih Teh Berkualitas Tinggi

Bagaimana memilih teh berkualitas tinggi secara sederhana, khususnya untuk penikmat kayak kita-kita ini?

Teh merupakan salah satu minuman yang populer di dunia, termasuk di Indonesia. Ada berbagai jenis teh yang bisa kita nikmati, seperi teh hitam, teh hijau, teh oolong, dan teh putih.

Untuk mendapatkan secangkir teh yang nikmat, tentunya diperlukan teh yang berkualitas. 

Seperti komoditas hasil bumi yang lain, teh juga memiliki standar mutu yang kompleks.

Namun secara umum, ada beberapa tips untuk mengetahui kualitas teh.

Berikut adalah tipsnya:

Perhatikan penampilan fisik teh

Daun teh yang berkualitas tinggi memiliki penampilan yang menarik. Baik itu teh hitam, teh putih, teh hijau, atau teh oloong.

Dan yang terpenting, tidak tercampur benda asing selain daun teh. Misalkan ranting.

Daunnya utuh dan tidak rapuh, serta memiliki warna yang cerah dan mengkilap. Sekilas berukuran seragam.

Dalam dunia grading teh, mutu daun teh secara umum terbagi menjadi dua: full leaf (daun utuh), atau broken leaf (daun rusak).

Semakin utuh semakin bagus. Ini mirip standar mutu pada komoditas lain, contohnya grading fisik biji kopi.

Daun teh berkualitas tinggi tentu saja dipanen dengan teliti saat di kebun, serta melewati proses pascapanen yang baik.

Yang paling bagus kualitasnya adalah daun muda atau pucuk.

Hirup aromanya

Aroma teh yang berkualitas biasanya harum dan menyegarkan. Sederhananya, teh tersebut mengeluarkan bau aromatik.

Aroma teh yang kuat dan khas menandakan bahwa teh tersebut memiliki kandungan kafein dan antioksisan yang tinggi.

Tipsnya, pilihlah teh dengan aroma yang menyegarkan, dan hindari teh yang mengeluarkan aroma aneh atau membuat Anda tidak nyaman.

Minum dan rasakan

Cara terbaik untuk menilai kualitas teh adalah dengan meminumnya.

Teh dengan tekstur yang tebal saat diminum, legit (manis alami), dan sepet (menyegarkan), menandakan kualitas bagus karena karakternya yang kompleks.

Cobalah menikmati teh tanpa pemanis untuk merasakan karakter yang sebenarnya. Teh berkualitas akan tetap nikmat tanpa campuran apa pun.

Belilah teh dari sumber yang terpercaya, dan mintalah bonus berupa “kisah teh” yang Anda beli.

Untuk mendapatkan teh yang berkualitas, sebaiknya belilah teh dari sumber yang terpercaya.

Pastikan teh tersebut berasal dari produsen yang terpercaya dan memiliki reputasi yang baik.

Anda juga bisa datang ke tempat pengolahan teh secara langsung, jika berkesempatan. Produsen tentu akan senang menjelaskan berbagai hal tentang teh.

Berikut adalah beberapa tips tambahan untuk memilih teh yang berkualitas:

Belilah teh dalam jumlah kecil terlebih dahulu untuk mencoba rasanya.

Simpan teh di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kesegarannya.

Seduh teh sesuai dengan petunjuk yang dianjurkan produsen.

Itulah ulasan tips sederhana memilih teh berkualitas tinggi.


* Dari berbagai sumber

* Foto: Teh (Unsplash)

Tinggalkan komentar