9 Manfaat Buncis Buat Kesehatan Tubuh

Buncis, si sayur hijau yang sering dianggap biasa ini ternyata menyimpan banyak sekali manfaat untuk kesehatan.

Harganya yang murah dan mudah diolah menjadikannya pilihan yang tepat untuk meningkatkan kualitas hidup.

Berikut beberapa manfaat buncis yang perlu kamu ketahui:

1. Menurunkan Kolesterol dan Tekanan Darah

Kandungan serat yang tinggi, khususnya serat larut, dalam buncis membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan kadar kolesterol total.

Selain itu, flavonoid dalam buncis juga membantu mencegah penggumpalan darah dan menjaga kesehatan jantung.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Buncis kaya akan serat yang membantu menurunkan kolesterol jahat, tekanan darah, dan peradangan, sehingga baik untuk kesehatan jantung.

3. Memperkuat Tulang

Buncis mengandung vitamin K yang berperan dalam mengubah protein tulang, mengoptimalkan penyerapan kalsium, dan mengurangi ekskresi kalsium dari urin. Hal ini membantu menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah

Protein dalam buncis membantu mengontrol kadar glukosa atau gula darah. Buncis rebus membantu penyerapan protein dan memenuhi kebutuhan protein tubuh.

5. Menjaga Kesehatan Usus

Kandungan serat dalam buncis membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

6. Menjaga Kesehatan Janin

Buncis mengandung asam folat yang penting untuk menjaga kesehatan janin di awal pertumbuhannya, terutama untuk perkembangan otak dan sumsum tulang belakang.

7. Mengatasi Masalah Batu Ginjal

Serat dalam buncis membantu melarutkan batu ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal baru.

8. Meningkatkan Kesuburan Wanita

Buncis kaya akan zat besi yang membantu meningkatkan kesuburan wanita usia produktif.

9. Mencegah dan Meredakan Depresi

Kandungan asam folat dalam buncis membantu mencegah kelebihan homosistein, yang dapat mengganggu suplai darah dan nutrisi ke otak. Hal ini membantu mencegah dan meredakan depresi.

Tips Mengolah Buncis

  • Pilih buncis yang segar dan berwarna hijau cerah.
  • Cuci buncis dengan air bersih sebelum diolah.
  • Buncis dapat direbus, ditumis, atau diolah menjadi berbagai masakan.
  • Hindari menggoreng buncis karena dapat meningkatkan kadar lemak.

Itulah ulasan tentang manfaat buncis untuk kesehatan. Semoga bermanfaat ya!


* Source: Tribun

* Foto: Buncis (Unsplash)

Tinggalkan komentar