5 Pilihan untuk Penikmat Kopi Robusta Indonesia: Dari Temanggung hingga Gayo

Indonesia merupakan surga kopi jenis robusta. Hampir di tiap kaki gunung, dengan ketinggian sekitar 600-1000 mdpl, selalu saja ada pohon kopi robusta. Baik yang ditanam dalam skala kecil maupun besar.

Kopi robusta umumnya memiliki karakter rasa yang pahit, tekstur berat ketika diseruput, dan sisa rasa yang lebih lama. Aromanya mengingatkan kita pada cokelat, kacang, gula aren, dan rempah.

Kopi robusta umumnya dinikmati untuk kopi tubruk maupun kopi susu. Bagus untuk pembuatan espresso atau diblend dengan kopi arabika.

Nah, berdasarkan kopi di pasaran, berikut adalah rekomendasi kopi robusta Indonesia untuk kamu:

1. Kopi Robusta Temanggung

Kopi robusta Temanggung berasal dari Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Kebun kopi robusta Temanggung terletak di kaki gunung Sindoro, Sumbing, dan Prau.

Robusta Temanggung yang terkenal antara lain dari Kecamatan Pringsurat, Kandangan, Gemawang, Candiroto, dan Bejen.

2. Kopi Robusta Aceh Gayo

Tidak hanya terkenal dengan kopi arabika, Aceh juga miliki kopi robusta yang sangat diminati di pasaran dengan nama Robusta Aceh Gayo.

Kebun kopi robusta Aceh Gayo berada di dataran tinggi Gayo yang meliputi Kabupaten Aceh Tengah, Bener Meriah, dan Gayo Lues.

3. Kopi Robusta Dampit Malang

Kopi robusta Dampit berasal dari Kecamatan Dampit, Kabupaten Malang. Kebun kopi di Dampit berada di kaki Gunung Semeru, atau bagian dari dataran tinggi Tengger.

4. Kopi Robusta Flores Manggarai

Kopi flores Manggarai berasal dari provinsi Nusa Tenggara Timur. Kebun Kopi Flores Manggarai berada di daerah pegunungan “Manggarai Raya” di Kabupaten Manggarai, Manggarai Barat, dan Manggarai Timur.

5. Kopi Robusta Lampung

Kopi robusta lampung berasal dari Provinsi Lampung. Kebun kopi Lampung, antara lain, berada di pegunungan yang meliputi Kabupaten Lampung Barat, Tanggamus, Lampung Utara, Way Kanan, dan Pesisir Barat.

Tentu saja, tidak hanya hanya 5, tapi masih banyak kopi robusta Indonesia yang perlu kita seruput. Antara lain:

Kopi Robusta Bali

Kopi Robusta Sidikalang

Kopi Robusta Toraja

Kopi Robusta Bengkulu

Kopi Robusta Jambi

Kopi robusta terbaik lainnya juga tersebar di banyak wilayah:

Kopi Robusta Jawa Barat

Kopi Robusta Jawa Tengah

Kopi Robusta Jawa Timur

Kopi Robusta Sumatra

Itulah ulasan tentang 5 kopi robusta yang perlu kamu seruput.

Kamu bisa membeli kopi-kopi tersebut via toko online atau toko kopi terdekat di kotamu. Kamu bisa memilih dalam bentuk biji kopi, atau dalam bentuk bubuk dengan tingkat kehalusan sesuai kebutuhanmu.

Selamat ngopi ya!


* Foto: Kopi (Unsplash)

Tinggalkan komentar