5 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan

Manfaat Kunyit untuk Kesehatan

Kunyit adalah salah satu rempah-rempah yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai negara. Kunyit mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk kurkumin, yang memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan antimikroba.

Berikut adalah 5 manfaat kunyit untuk kesehatan:

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi suplemen kunyit dapat meningkatkan aktivitas sel darah putih, yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh.

2. Meredakan peradangan

Kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan. Peradangan merupakan kondisi yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti arthritis, penyakit jantung, dan kanker.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat mengurangi kadar protein C-reaktif (CRP), yang merupakan penanda peradangan dalam darah.

3. Melawan kanker

Kunyit memiliki sifat antioksidan dan antikanker yang dapat membantu melawan kanker. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan metastasis.

4. Mengatasi gangguan pencernaan

Kunyit memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti mual, muntah, dan diare.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat mengurangi gejala mual dan muntah pada pasien kanker yang menjalani kemoterapi.

5. Meningkatkan kesehatan kulit

Kunyit memiliki sifat antioksidan dan antimikroba yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan produksi kolagen, yang dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan awet muda.

Selain manfaat-manfaat di atas, kunyit juga dapat membantu meningkatkan kesehatan otak, mengurangi risiko penyakit Alzheimer, dan meningkatkan fungsi kognitif.

Cara mengonsumsi kunyit

Kunyit dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti:

  • Bubuk kunyit
  • Kapsul kunyit
  • Air kunyit
  • Kunyit bakar

Bubuk kunyit dapat ditambahkan ke dalam berbagai makanan, seperti kari, sup, dan salad. Kapsul kunyit dapat dikonsumsi sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Air kunyit dapat dibuat dengan mencampurkan 1 sendok teh bubuk kunyit dengan 1 gelas air panas. Kunyit bakar dapat dibuat dengan memanggang kunyit hingga berwarna coklat keemasan.

Kunyit umumnya aman dikonsumsi dalam jumlah sedang.


* Dari berbagai sumber

* Foto: Minuman kunyit (Unsplash – Hilary)

Tinggalkan komentar